Stiller Motor des
Metzger- sowie
Fleischfachberufs
Die Hermann Herzer Stiftung ehrt Fachleute, die im Metzger- und Fleischfachberuf Aussergewöhnliches leisten. Gegründet vom ehemaligen Bell-Geschäftsführer Hermann Herzer, wirkt sie bis heute als stiller Motor hinter Ausbildung, Qualität und handwerklicher Exzellenz.
Von der Idee zum Erbe
Wurzeln eines Visionärs
Hermann Herzer (1902–1975) wuchs in einer Industriellenfamilie auf, wählte aber bewusst das Metzgerhandwerk. Seine Lehrjahre führten ihn früh ins Ausland – sogar nach Chicago, dem damaligen Zentrum der Fleischindustrie. Dieses Wissen brachte er zu Bell, wo er über Jahrzehnte zum prägenden Gestalter des Unternehmens wurde.
Sein Vermächtnis: eine Stiftung, die Menschen fördert, die mit Herzblut arbeiten und damit die Branche voranbringen.
Heute
Die Stiftung vergibt jährlich Preise, Stipendien und Beiträge. Sie unterstützt Ausbildungsstrukturen, begleitet Veränderungen im Berufsfeld und bleibt ihrer ursprünglichen Idee treu: Leistungsbereitschaft sichtbar machen und die Qualität des Schweizer Metzgerhandwerks stärken.
Handwerk fördern seit 1974
Was die Stiftung fördert
Vorbildliche Lernende
Vorbildliche Lehrbetriebe
Berufsprüfung und Meisterausbildung
Nachwuchswettbewerbe und Fachveranstaltungen
Forschungs- und Entwicklungsprojekte
Aus- und Weiterbildungsinstitutionen wie das ABZ Spiez
Seit 1980 wurden hunderte Fachleute, Betriebe und Projekte ausgezeichnet – stets mit dem Ziel, Qualität sichtbar zu machen und die Schweizer Fleischwirtschaft zu stärken.